Month: October 2021

Inilah Cara Menyimpan Telur di Lemari Es Yang Benar


Tahukah Anda bahwa telur tidak dapat disimpan? Kebanyakan orang biasanya menyimpan makanan di lemari es agar lebih tahan lama. Namun, menyimpan telur di lemari es juga harus dilakukan dengan benar. Pada umumnya, telur yang disimpan di lemari es dapat menurun kualitasnya dalam beberapa hari, jadi sebaiknya digunakan dalam 1-3 minggu, telur yang disimpan di lemari es berkualitas baik. Namun, cara yang baik untuk menyimpan telur adalah dengan meletakkannya di rak pintu. Dengan membuka bungkus telur dan menyimpannya tanpa pelindung, piring ini dapat menyerap bau penyerap di sekitarnya.

Bagaimana cara menyimpan telur dengan benar di lemari es?

Untuk memastikan telur yang Anda beli tetap awet dan dalam kondisi terbaik, berikut beberapa cara menyimpan telur dengan benar di lemari es.

simpan telur di rak pintu kulkas

Cara menyimpan telur yang benar di lemari es adalah melalui pintu rak, tetapi di bagian utama lemari es. pilihan telur di rak lemari es, idealnya di bagian belakang.

Dengan cara ini, telur memiliki suhu konstan di lingkungan lemari es. Pintu lemari es yang selalu terbuka dan tertutup peka terhadap perubahan suhu, yang dapat meningkatkan risiko pembusukan telur, mendorong pertumbuhan bakteri, dan merusak membran portabel heschadi genei.

Telur tidak perlu disimpan sebelum disimpan

Tidak disarankan untuk memulai telur dengan mendinginkannya. Di sisi lain, cara menyimpan telur di lemari es adalah dengan memasukkan makanan ini dan kemasannya (seperti kardus) ke dalamnya tanpa harus membawanya.
Kulit telur memiliki lapisan alami yang tahan terhadap bakteri. Namun, lapisan ini hilang jika telur lebih dulu. Anda juga ingin mencuci telur Anda, kapan Anda ingin menggunakannya?

Simpan telur dengan kemasannya

Cara menjaga telur agar tetap lestari selanjutnya adalah dengan menyimpannya dalam wadah. Tempatkan telur di lemari es bersama dengan kardus, kotak plastik apa pun dan gunakan juga untuk pengemasan.

Karton telur di toko biasanya memiliki bentuk yang telah dimodifikasi agar makanan ini lebih aman saat disimpan. Ini tanpa juga untuk menyimpan telur di lemari es. Selain itu, tidak jarang telur dicuci dan disanitasi sebelum dijual, tanpa melepas lapisannya. Oleh karena itu, kemasan yang dapat melindungi telur sangat ekstra.

Mengenal Tanaman Kumarin, Yang Ada Pada Kayu Manis


Kumarin atau coumarin adalah rasa dan wewangian alami yang ditemukan di banyak tanaman. Senyawa ini memiliki bau dan rasa yang manis dan harum. Coumarin sering digunakan sebagai bahan dalam parfum dan produk kosmetik. Selain itu, senyawa ini juga digunakan sebagai prekursor antikoagulan yang membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah.

Di masa lalu, kumarin sintetis juga digunakan sebagai aditif untuk meningkatkan rasa makanan. Namun, penggunaannya kini sudah dilarang karena dapat menimbulkan efek samping yang berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan. Namun, kumarin adalah senyawa yang dianggap aman dalam jumlah terbatas dan dapat ditemukan dalam jumlah kecil di banyak makanan sehat.

sumber kumarin

Kumarin dapat ditemukan dalam berbagai sumber seperti vanila, stroberi, blueberry, ceri, aprikot, teh hijau, wortel, seledri, dan banyak lagi.

Tanaman kayu manis ini berasal dari Cina selatan dan karena itu dikenal sebagai kayu manis Cina. Sementara itu, kayu manis Ceylon dibuat dari kulit bagian dalam pohon Cinnamomum verum dan berasal dari Sri Lanka dan India selatan.

Cassia cenderung berwarna coklat kemerahan gelap dengan batang lebih tebal dan tekstur lebih kasar dari kayu manis ceylon. Jenis cassia ini memiliki kualitas yang lebih rendah dengan rasa yang lebih kuat dan pahit. Namun, cassia lebih banyak digunakan untuk memasak daripada ceylon karena lebih mudah didapat dan lebih murah.

Konsentrasi kumarin dalam bubuk kayu manis cassia dapat berkisar antara 7-18 miligram per sendok teh. Jumlah ini cukup tinggi dibandingkan dengan tanaman lain atau kayu manis Ceylon, yang hanya mengandung sedikit kumarin.

Kemungkinan efek samping kumarin bila dikonsumsi berlebihan

Selain bau dan rasanya yang manis, kumarin merupakan zat yang dapat menimbulkan efek samping kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut adalah beberapa kemungkinan efek samping kumarin yang harus diwaspadai.

Mengembangkan Kanker

Kumarin juga diyakini berpotensi karsinogenik dan meningkatkan kemungkinan pembentukan sel tumor bila dikonsumsi dalam dosis yang sangat tinggi.

 Mengganggu perkembangan kognitif

Kumarin dan obat-obatan tertentu yang mengandung mereka dianggap memiliki efek negatif pada perkembangan kognitif. Beberapa penelitian telah melaporkan bahwa paparan janin terhadap kumarin dari waktu ke waktu dikaitkan dengan peningkatan risiko masalah neurologis dan gangguan kognitif.

Bahaya Makanan Yang Mengandung Pemanis Buatan


Penambahan pemanis buatan berupa gula jagung, susu kental manis atau makanan yang terlalu manis dapat membahayakan kesehatan. Selain membatasi konsumsi gula, ada hal yang lebih penting untuk diwaspadai, yakni makanan yang tanpa disadari banyak mengandung gula. Jika Anda tidak hati-hati, Anda bisa terjebak makan makanan manis. Kadar gula darah tinggi mempengaruhi seseorang untuk obesitas, penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan kanker.

Makanan yang banyak mengandung gula

Idealnya, orang dewasa harus membatasi asupan gula hariannya maksimal 25 gram atau 6 sendok makan untuk wanita dan 37,5 gram atau 9 sendok makan untuk pria.

Tidak makan makanan dengan tambahan gula tidak selalu berarti aman. Ada banyak makanan yang mengandung gula dan dikemas dengan label seolah-olah sehat dan aman untuk dikonsumsi. Simak ini:

Yoghurt rendah lemak

Praktis dan bergizi, yogurt rendah lemak bisa menjadi salah satu makanan termanis tanpa disadari. Misalnya, 245 gram atau sekotak yogurt rendah lemak bisa mengandung 45 gram gula. Sebagai perbandingan, ini setara dengan 11 sendok makan gula. Jadi pilihlah yogurt tanpa tambahan pemanis.

Saus

Apakah Anda sering menggunakan saus celup dengan makanan? Perhatikan kandungan gula di dalamnya. Banyak pemanis telah ditambahkan ke saus untuk meningkatkan rasa. Bayangkan, satu sendok makan saus mengandung satu sendok teh gula sebagai pemanis.

Bumbu Spageti

Ada banyak jenis bumbu spageti di pasaran, tinggal memilih mana yang paling Anda sukai. Sayangnya, pemanis ditambahkan ke sebagian besar bumbu spageti untuk meningkatkan rasanya. Pastikan untuk memeriksa label nutrisi sebelum membeli.

Protein Bar

Dikatakan sehat dan mengenyangkan, camilan ini juga mengandung tambahan gula. Rata-rata produk protein bar di pasaran mengandung tambahan 20 gram gula. Ini berarti bahwa protein bar mengandung gula yang hampir sama dengan permen.

Jika Anda ingin makan protein bar yang akan membantu Anda mempertahankan dan menurunkan berat badan, periksa label nutrisinya terlebih dahulu. Hindari batangan protein yang mengandung terlalu banyak pemanis tambahan.

Sup Kemasan

Sup bisa menjadi pilihan memasak yang sehat jika Anda membuatnya sendiri. Namun, sup kemasan biasanya diberi pemanis agar rasanya lebih enak.

Terkadang label ini menambahkan pemanis, bukan gula. Jangan mudah tergiur dengan embel-embel rendah lemak atau sehat pada makanan yang dijual di pasaran.

Sebagian besar dimaniskan atau ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Memproses makanan Anda sendiri lebih baik karena Anda dapat mengontrol dengan tepat berapa banyak gula yang digunakan.

Berbagai Fakta Menarik Mengenai Racun Pada Risin


Risin adalah racun alami yang ada dalam biji jarak. Namun, zat beracun ini bisa menjadi tidak aktif jika dipanaskan hingga suhu di atas 80 derajat Celcius. Menariknya, risin ini juga pernah menjadi media percobaan dalam obat untuk membunuh sel kanker.

Fakta tentang racun risin

Biji kasuari atau biji jarak biasanya diolah menjadi minyak singkong. Risin merupakan protein beracun yang mengandung residu dari proses produksi. Berapa banyak risin yang dihasilkan tergantung pada dosis dan paparan tanaman Ricinus communis.

Zat beracun ini pertama kali ditemukan oleh seorang peneliti Jerman bernama Peter Hermann. Dalam keadaan normal, risin adalah zat yang stabil. Namun, kondisinya bisa menjadi tidak aktif jika dipanaskan hingga lebih dari 80 derajat Celcius.

Bahaya dan Gejala Keracunan Ricin

Ketika seseorang secara tidak sengaja menelan risin, zat ini berakhir di sel-sel tubuh. Akibatnya, sel tidak dapat menghasilkan protein yang mereka butuhkan. Tanpa protein, sel-sel tubuh akan mati dan mengancam nyawa orang yang keracunan.

Selain dari inhalasi dan konsumsi, seseorang tidak mungkin mengalami keracunan risin dari kontak kulit saja. Reaksi seperti kemerahan pada kulit atau nyeri pada mata dapat terjadi. Namun, jika tangan Anda terkontaminasi risin, berhati-hatilah dan segera makan tanpa mencuci tangan terlebih dahulu. Menjadi mungkin untuk mengambil risin.

Hingga saat ini, belum ada tes khusus untuk mengetahui seberapa banyak paparan risin dalam tubuh seseorang. Demikian juga, belum ditemukan vaksin atau penawarnya. Cara terbaik untuk menghindari keracunan adalah dengan menghindarinya.

Keracunan risin dapat membunuh seseorang dalam waktu 36-72 jam setelah terpapar. Menurut laporan, ada orang yang mengalami keracunan akibat terpapar 1,5 hingga 30 biji singkong.

Ricin sebagai senjata biologis
Faktanya, tidak mungkin ada orang yang keracunan risin karena mengonsumsi biji singkong secara tidak sengaja. Itu bisa dalam bentuk bubuk atau cair. Kontaminasi dapat terjadi melalui udara, makanan dan air.

Contohnya terjadi pada tahun 1978. Saat itu, seorang jurnalis Bulgaria bernama Georgi Markov tewas setelah diserang oleh seorang pria dengan payung. Markov, yang tinggal di London, meninggal ketika payung digunakan untuk menyuntikkan pelet risin ke tubuhnya.

Sementara itu, pada 1940-an, militer AS telah bereksperimen dengan menggunakan risin sebagai senjata biologis. Dalam beberapa kasus, risin digunakan sebagai senjata selama operasi militer di Irak pada 1980-an.

Sederet Manfaat dan Bahaya Dari Konsumsi Melon


Meningkatkan konsumsi buah dan sayur sangat dianjurkan bagi Anda yang ingin menjalani gaya hidup sehat, termasuk ibu hamil dan menyusui. Salah satu buah yang mudah didapat dan sangat kaya nutrisi adalah melon. Apa saja manfaat melon untuk kesehatan? Melon termasuk dalam tanaman Cucurbitaceae yang masih satu famili dengan semangka. Ada juga banyak jenis melon seperti scallop, rock melon, melon persia, dan lain-lain. Namun, semuanya mengandung manfaat yang baik untuk tubuh.

Apa saja manfaat buah melon?

Buah melon kaya akan air sehingga bisa menghilangkan dahaga. Selain itu, rasa melon yang manis juga menyegarkan dan bebas lemak sehingga tidak terlalu kental.
Buah melon bisa dimakan apa adanya atau diolah menjadi jus. Manfaat jus melon dan melon pada umumnya tidak berbeda asalkan tidak ditambahkan pemanis tambahan. Berikut beberapa manfaat melon yang bisa Anda rasakan:

Menormalkan Tekanan Darah

Secara umum, makan banyak buah dan sayuran mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Selain itu, jika Anda makan melon secara teratur, kandungan potasium di dalamnya akan membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan menurunkan tekanan darah.

Tulang Sehat

Buah ini mengandung asam folat, vitamin K dan magnesium yang telah terbukti memperkuat tulang. Misalnya, asam folat dapat menghancurkan enzim homosistein, yang dapat mengurangi kepadatan tulang jika terlalu banyak di dalam tubuh.

Menormalkan Kadar Gula Darah

Konsumsi melon secara teratur telah terbukti menjaga kadar gula darah tetap normal. Faktanya, Anda 12 persen lebih mungkin terhindar dari diabetes dibandingkan orang yang jarang makan melon.

Mengandung Elektrolit

Melon adalah 90% air dan sisanya adalah elektrolit, seperti kalium, magnesium, natrium dan kalsium. Hal ini membuat melon cocok untuk dikonsumsi setelah berolahraga atau selama pemulihan, karena dapat membuat Anda tetap terhidrasi untuk waktu yang lama.

Bahaya melon jika dikonsumsi berlebihan

Meskipun buah melon kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan buah melon yang banyak, sebaiknya buah ini tidak dikonsumsi secara berlebihan. Dengan kondisi kesehatan tertentu, mengonsumsi melon secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti:

Gangguan Pencernaan

Konsumsi melon yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan karena fungsinya dalam sistem pencernaan dapat terganggu jika dikonsumsi dengan makanan lain.

Diare

Beberapa ahli mengatakan bahwa terlalu banyak mengonsumsi melon dapat meningkatkan risiko diare. Hal ini dikarenakan melon mengandung sorbitol atau senyawa gula yang dapat menyebabkan perut kembung dan diare jika dikonsumsi secara berlebihan.

Mengganggu metabolisme

Buah ini merupakan salah satu buah yang kaya akan gula, dengan satu buah mengandung 9 gram gula. Kadar gula yang tinggi dapat mengganggu metabolisme tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan.

Cara Kerja Otot Polos Serta Berbagai Masalahnya


Manusia memiliki sekitar 600 otot dalam tubuhnya. Otot-otot ini terdiri dari tiga jenis yaitu otot rangka, otot polos dan otot jantung. Otot-otot ini memiliki fungsi masing-masing dan berperan penting dalam setiap fungsi tubuh. Karakteristik otot polos dan fungsinya akan berbeda dengan otot rangka dan jantung.

Cara kerja otot polos

Otot polos bekerja tanpa dikendalikan oleh kehendak kita. Kinerja diatur oleh sistem saraf otonom. Fungsi otot polos didorong oleh hormon, rangsangan saraf, dan beberapa faktor lainnya. Di beberapa bagian tubuh, peregangan otot polos dapat menyebabkan kontraksi otot.

Serabut otot polos bentuknya gelendong hanya memiliki satu inti sel (nukleus). Serat-serat ini juga membentuk lapisan jaringan yang terkoordinasi dengan baik karena adanya gap junction antara setiap sel.

Karena membentuk dinding organ dalam, otot polos bekerja dengan lambat tetapi teratur dan mantap. Misalnya, pada organ pencernaan, kontraksi otot polos yang lambat dan teratur memungkinkan makanan bergerak melalui semua bagian saluran pencernaan.

Karena otot polos selalu bekerja dalam waktu lama tanpa istirahat, energi yang dihasilkannya juga relatif rendah. Langkah ini dirancang untuk meminimalkan kebutuhan energi tubuh.

Seperti sel otot rangka, otot polos juga dapat mengalami hipertrofi dan bertambah besar. Perbedaan antara sel otot polos dengan jenis sel otot lainnya adalah sel otot polos selalu siap membelah untuk menambah jumlahnya. Proses ini disebut hiperplasia. Kondisi ini paling jelas terlihat dalam kandungan ketika seorang gadis memasuki masa pubertas.

Masalah Kesehatan Yang Berhubungan Dengan Otot Halus

Gangguan otot polos dan efeknya dapat sangat bervariasi. Berikut ini contohnya:

Di saluran pencernaan

Pada saluran pencernaan, di mana motilitas sangat bergantung pada otot polos, kerusakan otot polos pada saluran pencernaan dapat berakibat serius bagi tubuh. Misalnya, hilangnya motilitas gastrointestinal disebut gastroparesis.

Di ginjal dan saluran kemih

Disfungsi otot polos dikaitkan dengan penyakit ginjal kronis dan dapat menyebabkan gagal ginjal stadium akhir. Sementara itu, kerusakan otot polos di kandung kemih dan ureter bisa menyebabkan masalah berkemih.

Dengan mengetahui ciri-ciri otot polos dan fungsinya, diharapkan Anda lebih waspada untuk merawatnya. Jika Anda memiliki masalah, penyakit otot dapat membahayakan Anda. Salah satunya, pada otot polos.

Mengenal Terapi Ikan Beserta Beragam Manfaatnya


Tren terapi ikan cukup populer di kalangan banyak orang. Bahkan, banyak orang yang percaya dengan manfaat terapi ikan karena diklaim bisa menjadi pilihan pengobatan alternatif. Kini, tak sedikit tempat umum yang menawarkan terapi ikan atau fish massage (spa ikan). Namun, apa manfaat kesehatan dari terapi ikan?

Manfaat Kesehatan dari Terapi Ikan

Fish spa atau yang dikenal dengan terapi ikan merupakan salah satu jenis perawatan yang biasanya dilakukan pada kaki.

Berikut adalah berbagai manfaat kesehatan dari terapi ikan:

Menghilangkan Sel Kulit Mati

Salah satu manfaat utama terapi ikan adalah pengangkatan sel kulit mati. Ikan garra rufa memakan sel kulit mati membuat kaki terasa lebih halus dan lembut.

Meningkatkan Sirkulasi Darah

Sensasi pijatan kecil yang terpancar dari gigitan ikan garra rufa ini dapat melancarkan peredaran darah dan melancarkan peredaran darah.

Kulit Halus

Efek pengangkatan sel kulit mati bisa membuat kulit lebih halus dan memudarkan bekas luka. Ini juga manfaat lain dari terapi ikan yang bisa Anda coba.

Sebagai Pengobatan Alami untuk Psoriasis

Ikan garra rufa sering digunakan dalam ichthyotherapy, terapi untuk mengatasi masalah kulit seperti psoriasis. Psoriasis adalah suatu kondisi yang menyebabkan area kulit menjadi menebal, merah, dan bersisik.

Terapi pijat ikan dipercaya dapat mengobati psoriasis dan dermatitis atopik dengan memakan bulu, sehingga mengurangi keparahan lesi psoriasis. Selain itu, ikan Garra rufa juga cenderung lebih menyukai lesi psoriasis daripada kulit yang sehat.
Sebuah penelitian mendukung manfaat terapeutik ikan sebagai pengobatan alami untuk psoriasis.

Penelitian ini melibatkan 67 orang dengan psoriasis kronis. Mereka berendam di kolam air hangat dengan sekitar 250-400 ikan Garra rufa.
Setiap pasien diminta untuk mandi pada waktu tertentu selama 3 minggu, dan tidak ada pasien psoriasis yang berbagi kamar mandi yang sama.

Menghilangkan Bakteri

Manfaat lain dari terapi ikan adalah menghilangkan bakteri penyebab gangguan kesehatan kaki. Misalnya, mengurangi bau kaki dan gatal-gatal pada kaki.

Manfaat terapi ikan yang dilakukan oleh ikan Garra rufa dengan memakan bakteri pada kaki Anda. Akibatnya, bakteri hilang, mengurangi bau kaki dan gatal-gatal.

Stress Berlebihan Ternyata Dapat Menyebabkan Kebutaan Loh!


Stres berlebihan ternyata dapat menyebabkan gangguan penglihatan seperti kebutaan. Di sisi lain, gangguan konversi juga dapat terjadi, yaitu stres terus – terusan yang menyebabkan gangguan penglihatan. Bukan sekedar asumsi, banyak penelitian yang menguatkan teori ini. Temuan ini menyarankan profesional medis, seperti dokter, untuk mengurangi tingkat stres pasien, termasuk mencegah kebutaan.

Kebutaan karena stres

Penelitian yang menyatakan bahwa stres dapat menyebabkan kebutaan datang dari ahli di Jerman. Penelitiannya menyebutkan bahwa stres yang terjadi secara terus menerus akan meningkatkan kadar hormon kortisol dalam tubuh. Dalam jangka panjang, produksi hormon stres yang berlebihan berdampak buruk bagi sistem saraf simpatik.

Hal ini juga dapat mempengaruhi gangguan otak dan mata serta menyebabkan gangguan saraf optik seperti glaukoma, retinopati diabetik dan degenerasi makula akibat penuaan.

Jika tidak ditangani dengan baik, ada kemungkinan menyebabkan kebutaan. Kenali gangguan konversi. Kebutaan histeris atau fungsional digunakan untuk menggambarkan masalah penglihatan yang tidak disebabkan oleh kondisi struktural yang abnormal.

Istilahnya adalah gangguan konversi. Artinya, kebutaan terjadi di luar kesadaran pasien. Keadaan mental ini menyebabkan seseorang mengalami kebutaan, kelumpuhan, atau masalah sistem saraf lainnya yang tidak dapat dijelaskan dengan evaluasi medis.

Dalam keadaan ini, penekanan emosional seperti kemarahan dan ketakutan adalah apa yang terjadi, yang diterjemahkan ke dalam penurunan yang signifikan dalam fungsi visual.

Gejala pertama bisa datang tiba-tiba setelah mengalami sesuatu yang menyebabkan stres. Selain itu, orang dengan masalah perilaku juga berisiko mengalami gangguan konversi.
Untuk mengatasinya, Anda perlu menghadapi stres dan terapi bicara dengan ahlinya. Tujuannya untuk meredakan gejala yang muncul.

Pentingnya manajemen stres

Temuan ini sekali lagi menggaris bawahi pentingnya mengelola stres sebelum menjadi penyebab beberapa penyakit, termasuk masalah penglihatan. Artinya, strategi untuk mengurangi stres bisa menjadi tindakan pencegahan sebelum masalah penglihatan berkembang.

Beberapa strategi yang bisa diterapkan, mulai dari konseling dengan psikolog, meditasi, olahraga, tidur yang cukup, bahkan teknik pernapasan bisa membantu mengelola stres.

Mengubah gaya hidup Anda juga bisa menjadi tindakan pencegahan. Misalnya, dengan mengadopsi posisi duduk yang benar ketika Anda duduk di depan komputer sepanjang hari, Anda mencegah sindrom penglihatan komputer dan mempersingkat waktu layar.