Apel merupakan salah satu buah yang dapat dimakan pada saat buka puasa ataupun sahur. Namun sebagian orang mungkin lebih memilih memakan apel tanpa ada kulitnya. Akan tetapi hal itu akan bisa membuang banyak nutrisi yang terdapat pada apel.
Buah tersebut mempunyai banyak kandungan mineral dan vitamin terutama vitamin C, serat karbohidrat, kalium dan sebagainya. Tentang kalori, buah tersebut yang memiliki ukuran sedang hanya 95 kalori saja.
Apel juga mempunyai jumlah kandungan polifenol yang tinggi sehingga memiliki efek antioksidannya. Antioksidan itu dapat ditemukan di daging dan kulit dari buah apel. Seperti yang dilansir dari Boldsky, ini merupakan alasan mengapa kulit buah apel sangat bermanfaat jika dikonsumsi.
1. Sumber Vitamin
Dari sebuah kulit apel telah mengandung 98 IU vitamin A dan juga 8,4 mg vitamin C. Akan tetapi ketiakn anda mengupas kulitnya maka kandungan itu akan mendapatkan penurunan. Dari pada itu, kandungan vitamin C yang hampir setengahnya terdapat pada kulit apel.
2. Sumber serat
Dari sebuah apel yang berukuran sedang mempunyai total 4,4 gram kandungan serat. Kandungan tersebut diyakini dapat mencegah terjadi sembelit. Dari pada itu, kandungan serat yang terdapat didalam kulit apel itu akan bisa membuat anda bisa kenyang dengan jangka waktu yang lebih lama, memperlambatkan penyerapan nutrisi dan mencegah terjadinya gula darah yang naik. Kandungan itu juga bisa menurunkan kadar kolestrol.
3. Mengatasi masalah pernafasan
Kandungan quercetin yang terdapat pada sebuah apel lebih sering ditemukan pada kulit apel . Dari studi yang menyatakan jika seseorang yang memakan lima apel dalam satu pekan akan mempunyai fungsi dari paru-paru yang lebih bagus dan dapat menurunkan resiko terjadinya asma.