Zaitun atau olea europaea merupakan salah satu tanaman dengan bentuk seperti pohon. Jenis tanaman ini berwarna hijau keperakan dibagian daun tunggalnya serta memiliki panjang tidak melebih 15 meter. Tidak hanya itu, zaitun juga mempunyai daun kecil berwarna putih berbulu dengan bentuk menyerupai lonceng. Lalu, bagian buahnya berbentuk bulat yang dapat dipetik ketika masih berwarna hijau ataupun keunguan.
Bagian buah zaitun tersebutlah yang kemudian dapat diolah menjadi ekstrak minyak zaitun. Setelah berwarna ungu, banyak dari mereka menjadikannya sebagai pewarna buatan. Tidak hanya buahnya saja, zaitun juga mengandung berbagai khasiat ketika telah diolah menjadi ekstrak.
Adapun beberapa khasiat ekstrak daun zaitun bagi kesehatan, seperti
• Baik Untuk Perawatan Diabetes tipe 2
Sebuah laporan yang membahas mengenai berbagai manfaat ekstrak daun zaitun dalam mengatasi penyakit diabetes tipe 2. Penelitian tersebut menguji khasiat dari daun zaitun pada hewan dengan mengungkapkan beberapa hasil, diantaranya
– Menurut insulin pada aliran darah ( hiperinsulinemia )
– Menurunkan ketidakseimbangan terhadap berbagai serangan radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh. ( stres oksidatif )
– Menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh
– Menurunkan kadar gula darah terlalu tinggi ( hiperglikemia )
• Berpotensi Menurunkan Tekanan Darah
Tak hanya kolesterol, namun penyakit jantung juga berisiko terhadap mereka yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi atau hipertensi. Menurut sebuah penelitian pada tahun 2017 yang dilansir melalui European Journal of Nutrition, mengungkapkan bahwa ekstrak yang diperoleh dari daun zaitun dipercaya mengandung efek penurunan tekanan diastolik dan juga sistolik yang artinya dapat membantu dalam menurunkan risiko atas serangan jantung serta stroke.
• Berpotensi Dalam Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kadar kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor yang paling utama dari penyakit jantung. kolesterol yang dimaksud yakni Low Density Lipoprotein ( LDL ) atau mungkin kebanyakan orang mengenalnya sebagai kolesterol jahat.
Saat kadar kolesterol terlalu tinggi maka dapat berisiko terhadap terjadinya penyempitan dan penumpukan pada pembuluh darah jantung yang mana lama kelamaan akan memicu aterosklerosis. Selain itu, dilansir dari Phytotherapy Research juga mengungkapkan bahwa ekstrak yang diperoleh dari daun zainal mengandung berbagai manfaat untuk penyakit jantung.